Ardendo a boca...

Eu peguei essa receita não sei de qual blog, me perdoe, a vontade era tanta para fazer que eu fiz.

Um bom lanchinho da tarde naquele final de semana aguentando a sogra.

Biscoito de Pimentas

Ingredientes

250 gramas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
115 ml de água
25 ml de azeite, e mais para pincelar no biscoito
½ colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de páprica
¼ colher de sobremesa de pimenta do reino moída
¼ colher de sobremesa de um mix de pimentas
Sal para polvilhar por cima do biscoito

Modo de preparo

1. Na vasilha da batedeira, junte todos os ingredientes menos o sal para polvilhar. Use o gancho para pão para sovar a massa até ela ficar homogênea. Ou sove a massa na mão. Cubra a vasilha com filme plástico e leve a geladeira por 1 hora.
2. Pré-aqueça o forno a 220° C. Retire a vasilha da geladeira. Divida a massa toda em pedaços do tamanho de uma noz, aproximadamente 15 gramas cada um. Você terá em torno de 25 biscoitos. Prepare os tabuleiros com papel manteiga.
3. Polvilhe a área de trabalho com um pouco de farinha. Faça um rolinho com cada pedacinho de massa e abra ela com um rolo (não fiz esse procedimento), o mais fino que conseguir. Você vai fazer um biscoito do formato de uma língua, bem fininho.
4. Ponha os biscoitos no tabuleiro, pincele cada um com bastante azeite, polvilhe com sal e leve ao forno 7 minutos, ou até as bordas começarem a ficar douradas. Guarde em vasilha bem fechada.

Natal recheado de biscoito

Infelizmente hoje eu só trarei idéias, coisas bacanas que fazem os nossos olhos se encherem de coisas bonitas.

Eu ainda acho que biscoitos são uma ótima pedida para presentear os amigos e parentes nesse Natal, já que o custo é pequeno e a produção enorme.

Fotos: simplyclassicgiftbaskets, countryliving, rd, stairwayantiques, paisleystclaire

Pudim de Outono Baked

Para conferir a receita original desse pudim, clique aqui, no site BBC GoodFood.

Já que está para existir nesse mundo uma pessoa que faz tudo diferente ao que é ensinado.

Mas eu gostei da receita e como eu só tinha banana em casa, decidi fazer assim mesmo, no final das contas a minha receita não é pudim, é torta.

Pudim de Outono Baked ou é torta?

No site primeiro eles passam a massa, 2 colheres de sopa de manteiga, 200 gramas de açúcar, 300 gramas de farinha, canela 140 gramas de sebo desfiado (oi?! alguém conhece, na verdade é shredded suet e por não saber o que é, não usei)e raspas de limão.

Misturei tudo e ficou uma massa comum de torta.

Como estava sem paciência, fiz em forma de bolo mesmo (vai ver que é por causa disso que virou torta), mas antes cortei as bananas em rodelas, coloquei açúcar, canela e microondas por 5 minutos. Claro que virou uma semi-papa.

Coloquei ao centro da massa aberta, fechei a massa (que não ficou nada apresentável, já que estou sem rolo de macarrão em casa) e forno até dourar. Eu não gasto ovo para colocar em cima da massa para dourar, mas se a senhora quiser, uma gema de ovo e pincelar acima.

Não sei como fica a versão do site, mas essa minha ficou uma delícia.

Brincando de casinha - Lavando roupa II

Por Letícia

Esse vídeo tem dicas bem legais para facilitar a vida na hora de lavar as roupas:

Importante: preste atenção nas etiquetas das roupas, conheça os símbolos internacionais de cuidados com tecidos.

Símbolo Processo de Lavagem - temperatura máxima de lavagem 95ºC - processo normal - temperatura máxima de lavagem 95ºC - processo suave - temperatura máxima de lavagem 70ºC - processo normal - temperatura máxima de lavagem 60ºC - processo normal - temperatura máxima de lavagem 60ºC - processo suave - temperatura máxima de lavagem 50ºC - processo normal - temperatura máxima de lavagem 50ºC - processo suave - lavagem a mão - temperatura máxima 40ºC

Símbolo Processo de Lavagem - temperatura máxima de lavagem 40ºC - processo normal - temperatura máxima de lavagem 40ºC - processo suave - temperatura máxima de lavagem 40ºC - processo muito suave - temperatura máxima de lavagem 30ºC - processo normal - temperatura máxima de lavagem 30ºC - processo suave - temperatura máxima de lavagem 30ºC - processo muito suave - não lavar

Símbolo Processo de alvejamento - é permitido qualquer agente de alvejamento oxidante - não alvejar/não branquear

Símbolo Processo de alvejamento - permitido alvejamento somente com oxigênio/não usar alvejante clorado

Símbolo Processo de secagem em tambor - secagem em tambor - temperatura normal - a secagem em tambor é possível - secagem a baixa temperatura

Símbolo Processo de secagem em tambor - não secar em tambor

Símbolo Processo de secagem natural - secagem em varal - secagem por gotejamento

Símbolo Processo de secagem natural - secagem na horizontal - secagem à sombra

ímbolo Processo de passadoria - temperatura máxima da base do ferro de passar a 200ºC - temperatura máxima da base do ferro a 150ºC

Símbolo Processo de passadoria - temperatura máxima da base do ferro a 110ºC vapor pode causar danos irreversíveis - não passar

Símbolo Processo de limpeza profissional - limpeza a seco profissional em tetracloroetileno e todos os solventes listados para o símbolo F - processo normal - limpeza a seco profissional em tetracloroetileno e todos os solventes listados para o símbolo F - processo suave - limpeza a úmido profissional - processo normal - limpeza a úmido profissional - processo suave - limpeza a úmido profissional - processo muito suave

Símbolo Processo de limpeza profissional - limpeza a seco profissional de processo normal com hidrocarboneto (temperatura de destilação entre 150°C e 210°C, ponto de fulgor entre 38°C e 70°C) - processo normal - limpeza a seco profissional de processo suave com hidrocarboneto (temperatura de destilação entre 150°C e 210°C, ponto de fulgor entre 38°C e 70°C) - processo suave - não limpar a seco

Legenda:

Tina: tratamento doméstico (manual ou mecânico), verificar temperatura e processo (normal, suave ou muito suave)

Triângulo: processo de alvejamento

Círculo em um quadrado: tambor de secagem. Temperatura indicada por pontos no símbolo

Símbolos para secagem natural: varal, gotejamento (onde peça é pendurada molhada, sem torcer, podendo ou não ser alisada ou estendida em ambiente externo ou interno, após extração do excesso de água) secagem na horizontal ou à sombra.

Ferro: como a roupa será passada (com ou sem vapor e em que temperatura, representada por pontos)

Limpeza profissional: círculo: limpeza a seco e processos a úmido realizado por profissionais.

Ufa, haja símbolo! Achei melhor grifar alguns, de uso frequente, em amarelo para memorizar. Assim não correremos o risco de estragar uma roupa por errar em algum desses processos.

Fonte:
Tabela:IPEM
Vídeo: SP TV

Quiche de Queijo e outra foto vampira

Mistério da meia noite, que voam longe...

Assim são as minhas fotos!!!

Mistério da meia noite, já que sou uma cozinheira noturna.

Quiche de Queijo

Massa

2 colheres sopa de água
1 colher chá de sal
1 ovo
½ xícara chá de manteiga gelada
2 xícaras chá de farinha de trigo

Coloque a farinha num recipiente e, no centro, junte o ovo ligeiramente batido, o sal e a manteiga em pedaços. Misture com a ponta dos dedos, acrescentando água aos poucos, até a massa ficar homogênea. Cubra com filme plástico, leve à geladeira por 15 minutos. Abra a massa, forre a assadeira ou as forminhas e faça furos com um garfo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

O recheio é bem fácil, você pega 200 gramas de creme de leite, 3 ovos, usei 300 gramas de queijo branco (sinceramente, fica melhor com parmesão, o gosto é mais forte), sal (a sua pitadinha querida Senhora) e bate tudo com o fouet.

Coloque na massa e forno.

É uma refeição rápida para a senhora fazer nesse verão.

Eu e a maquina de costura, a maquina de costura e eu

Consegui dominar a bichinha e agora não tenho mais dificuldade questão linha e agulha...

A costura começou a sair retinha, peguei o "Manuel" (vulgo conhecido aqui em casa, mas na casa dos outros é manual) e testei todos os pontos.

Podemos dizer que estamos nos dando bem, agora vem a pior parte (no exato momento), que é dominar o tecido.

Sempre imaginei que essa seria a melhor parte, doce ilusão...

Sou torta, corto errado e logo não consigo um resultado.

Mas sou brasileira e como dizem por aí, não desisto nunca, mesmo que eu tenha que destruir muitas peças de roupas do marido.

Oi?!

Sim, estou usando as roupas velha dele para brincar de costurar, antes que alguém pergunte, ele autorizou tá!

Infelizmente, não tenho algo com resultado bom para fotografar e publicar aqui... ahhh, tanto eu reclamar, tu reclamar, todo mundo reclamar das fotos, a máquina digital decidiu fazer greve, agora só tira foto quando bem entender, mesmo com a pilha carregada, ela diz que não tem bateria, vou tocar um samba enredo para ela.... eu falo que essa coisa tem vida própria, alguém me salva?

Mudando de assunto, olha que fofo esse saquinhos de tecidos para lanche, quando eu dominar o tecido (qual será a próxima etapa a me dar baile no mundo da costura?), quero fazer um igual para trazer a minha marmita ao serviço.

Para ver maiores detalhes clique aqui, explicação de como fazer o seu saquinho de lanche e foto é do site Cacareco.

Uma carta para o Papai Noel...

Olá Papai Noel,

esse ano eu fui uma balzaquiana boazinha, não maltratei o cliente vip, visitei os meus pais e não briguei com o meu irmão.

Eu trabalhei que nem uma condenada e não mandei ninguém passear naquele lugar.

Aprendi coisas novas sem falar "estou com preguiça".

Sei que tenho trinta anos e estou muito velha para pedir ao senhor um presente, mas eu acredito em milagres!

Não sei se o senhor lê o meu blog, mas a Mamãe Noel deve ler e dará um toque para o Senhor. Esse ano eu comprei uma maquina de costura com o dinheiro que o Lula dá para os pobres trabalhadores que ganham menos de dois salários mínimos.

Eu publiquei a minha saga da maquina de costura aqui no Manga com Pimenta sem pedido de nenhuma fabricante e olha que aconteceu: muita gente comprou a máquina de costura que eu comprei ou a versão pequena.

Resumindo, o Natal será gordinho para as fabricantes de máquina de costura e eu não ganhei nadinha, nem um obrigado ou um panetone para ser feliz na ceia de Natal.

Como eu preciso de um notebook para ter asas e voar, vim negociar uma proposta com o senhor!

Eu gostaria de ganhar um notebook com tela de 15 polegadas nesse Natal, com isso eu daria para a empresa, fabrica ou loja, um ano de link em todas as postagens feitas por aqui como patrocínio e uma postagem abordando sobre o computador portátil, falarei da empresa, do serviço prestado e a bondade humana que deve existir por ai...

Se alguém achar que é muito caro, eu tenho um dinheiro guardado na minha meia calça furada (eu usava na VASP e ainda guardo, lembrança sabe?) no fundo da minha gaveta e aceito desconto (um descontão), mas aí, eu escolho o modelo também. Claro, eu darei 6 meses de link em todas as postagens do Manga com Pimenta caso me ofereça o desconto.

Realmente, de graça não será, já que tenho em média 500 visitas diárias e 500 feed assinados, será uma troca justa não acha?

Eu quero usar esse dinheiro que está sendo poupado para comprar o material que falta para eu começar a trabalhar em casa com tecido e vender um conto de fadas.

Será que milagres de Natal acontece??

Eu sempre acreditei, então, querido Papai Noel, atende esse pedido de uma criança balzaquiana que quer começar 2010 feliz da vida.

Eu juro, que deixarei biscoitinhos e um copo de leite em cima da mesa quando o senhor entregar o meu presente no dia de Natal.

Obrigada e aguardo ansiosamente!

Assinado: Nana, uma balzaquiana criança feliz.