Pudim de Outono Baked

Para conferir a receita original desse pudim, clique aqui, no site BBC GoodFood.

Já que está para existir nesse mundo uma pessoa que faz tudo diferente ao que é ensinado.

Mas eu gostei da receita e como eu só tinha banana em casa, decidi fazer assim mesmo, no final das contas a minha receita não é pudim, é torta.

Pudim de Outono Baked ou é torta?

No site primeiro eles passam a massa, 2 colheres de sopa de manteiga, 200 gramas de açúcar, 300 gramas de farinha, canela 140 gramas de sebo desfiado (oi?! alguém conhece, na verdade é shredded suet e por não saber o que é, não usei)e raspas de limão.

Misturei tudo e ficou uma massa comum de torta.

Como estava sem paciência, fiz em forma de bolo mesmo (vai ver que é por causa disso que virou torta), mas antes cortei as bananas em rodelas, coloquei açúcar, canela e microondas por 5 minutos. Claro que virou uma semi-papa.

Coloquei ao centro da massa aberta, fechei a massa (que não ficou nada apresentável, já que estou sem rolo de macarrão em casa) e forno até dourar. Eu não gasto ovo para colocar em cima da massa para dourar, mas se a senhora quiser, uma gema de ovo e pincelar acima.

Não sei como fica a versão do site, mas essa minha ficou uma delícia.