Ela entrou e se arriscou: Rosana

A Rosana do blog Amém: mandalas e manuelidades, é muito fofa, é #ownnnn, criativa eeee linda!

Porque?

Leiam o e-mail dela e depois visitem o blog para descobrir o porque :)

"Oi, Nana!

Acompanho o Manga e tô adorando o espaço dedicado à participação das visitas, arriscando-se com suas receitas. Então, mando link de uma invençãozinha da cozinha daqui, com PAP, que foi originalmente publicada na coluna de culinária que produzia para o Jornal VS há uns anos atrás, jornal onde trabalho.

Sou amiga da Laély, e na sua visita à minha terrinha no início do mês, falamos várias vezes em ti. Por isso, me sinto próxima, apesar de não termos ainda trocado "figurinhas".

Fica à vontade para avaliar se os Merengues com Morangos (com um arzinho vintage) valem o espaço, tá?

Beijo!

Rosana"

Eu falei para a Ro, queria ter sido um mosquitinho para saber o que falaram de mim hehehe

Agora vem a receita de Suspiros que a Rosana fez, não é um casamento para suspirar??

Receita aqui

"Os ingredientes para os merengues são simples: claras e açúcar. O modo de fazer também, mas com dois importantes segredinhos: o que garante um merengue sequinho e que derrete na boca está no pré-cozimento e na temperatura do forno, que deve ser a mais baixa possível. Com esta receita podemos preparar os ninhos, recheados, mas também os merenguinhos simples.

O que precisa: 1 copo de claras e 3 copos de açúcar refinado peneirado

Como se faz: Numa panela pequena, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo bem baixo mexendo até a mistura aquecer e afinar. Tome cuidado para não esquentar demais e cozinhar as claras. Coloque a mistura imediatamente na batedeira e bata até o merengue ganhar volume e consistência de marshmellow.

Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque o merengue num saco de confeitar ou improvise usando um saquinho plástico com a ponta cortada. Faça os ninhos começando pela base e subindo as paredes em círculos. Leve os merengues ao forno com a menor temperatura por cerca de 40 min, o suficiente para secá-los, sem ganhar cor. Se o seu forno não tem a temperatura adequada, deixe-o semi-aberto colocando uma colher de pau na porta. Desligue o forno e deixe os merengues dentro até esfriarem completamente. Retire-os da assadeira e guarde em recipiente bem fechado até a hora de recheá-los.

Um pouco antes de servir, recheie os ninhos com uma colher de nata (creme de leite) e morango, inteiro ou fatiado. E sejam felizes!"

Agora abrirei espaço para falar de suas mandalas, porque eu babei no suspiro e enloqueci nas mandalas feitas por ela!!!

Eu estou apaixonada, estou sim!!!

Olha essa última que linda e eu quero uma quando eu tiver uma casinha de sapê :)

Obrigada Rô por participar do Blog Manga com Pimenta e por entrar em contato comigo (olha, vou responder o seu e-mail, tá, semana corrida, sabe como é). 

Quer participar no Ela entrou e se Arriscou? 

Só mandar um email para ricchetti@hotmail.com, enviando a sua foto e a receita. 

Ahh, esse quadro é aberto para blogueiras "no food", para elas entrarem e arriscarem.