Pão de Cenoura
>> quarta-feira, 21 de julho de 2010 –
Receitas
Fazia muito tempo que eu não postava uma receita de pão aqui no blog, logo uma coisa que eu amo fazer.
Por incrível que pareça, o cliente vip não foi cliente vip dessa vez, eu levei os meus pães para o escritório e outro dei de presente para a minha amiga Issa que trabalha comigo.
Acredito que a magia do pão está na mão (eu não sou fã de máquina de fazer pão, entenda isso), é uma receita que faz bem para mente, uma terapia culinária com resultados positivos e pão caseiro é sempre bem vindo.
Por causa disso, eu sempre recebo elogios, até pediram para eu vender novamente, mas a santa paciência não mora mais comigo, não mesmo.
Tá, eu estou de TPM... então, a paciência fugiu correndo desse corpo que eu chamo de meu nesse período tão critico feminino e vamos para a receita de pão!
Pão de Cenoura e Granola
1 ovo
1 xícara de chá de água morno
1 xícara de chá de granola
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de fermento biológico
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 cenouras cozidas amassadas
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Misture primeiro os secos: 500 gramas de farinha, fermento em pó, açúcar e sal, misture e acrescente a cenoura amassada, o óleo e a margarina, vai mexendo com as mãos e acrescentando a água.
Nesse ponto, você adiciona a farinha até dar o ponto: a massa precisa soltar da sua mão!
Agora você sova, soca, sova e deixe descansar por uns 20 minutos.
Novamente você volta a sovar, socar, sovar e coloca a massa na forma de pão, deixando descansar por mais 40 minutos.
Pré aqueça o forno por quinze minutos, coloca o seu pão para assar durante trinta minutos ou mais até ele dourar.
Tira do forno, espere esfriar um pouquinho antes de passar a manteiga e pegar a sua xicará de chá ou café para comer no final da tarde.
Perfeito assim?
Sim, exatamente assim!
Conforme a perfeição, eu não sei quanto a vocês, mas existem pratos, receitas e ingredientes que tornam o seu momento mais feliz.
Que delícia de pão. E bem nutritivo.
Gostei.
Bjs
Hummm, queria tanto provar, pois para fazer não dá certo, não tenho mão boa prá pães, sei lá o que é, nunca funciona!! Parece ótimo...ah, feliz dia do amigo atrasado viu Nana, queridona!!!
Nana,
É assim também que vejo o prazer de fazer pães.
Nunca fiz com cenoura, mas com granola fica muito bom. Parece ilimitada a confecção de pães, seja pelos ingredientes, seja pelo formato.
Que coisa maravilhosa!
Bjs.
Nana
Manga com Pimenta, tá aí uma combinação que eu não conhecia, mas adorei e já coloquei o blog na minha lista de favoritos, para não perder de vista.
Quanto ao pão, achei muito bonito e gostei da combinação de cenoura e granola, deve estar saboroso, coloquei na minha lista de preparos futuros...
Beijos e parabéns pelo blog;
Fabi Artmann
Eu deixo prá máquina amassar :) Deve ficar bom!