Mudanças para quem não muda...

É só fazer mudanças no cafofinho que acontece mil coisas na sua semana, é fato?

Eu sumi porque entrou novos funcionários e eu estou treinando um deles... usar computador no serviço esquece e em casa, precisava deixar em ordem já que temos uma visita do Sul aqui em São Paulo... 

Lá vai a Dona Améli... ops, Nana correr para deixar o cafofo mais apresentável (mas a santa aqui não faz milagre) e fazer um doce de abóbora que foi pedido:

Doce de Abóbora

Usei meio quilo de abóbora, 250 gramas de açúcar (se você gosta de bem doce, coloca mais), duas colheres de sopa de água (a abóbora, já tem água, por isso a necessidade de pouca água, mas se precisar colocar mais, é só adicionando aos poucos água quente) e cravinho da índia. 

Corte a abóbora em pedaços pequenos, coloque o açúcar, água, o cravo da índia e a abóbora na sua panela de fazer doce. Ligue o fogo (usei fogo alto, mas ideal é sempre o fogo médio, mas eu estava com pressa) e fique mexendo até ficar "brilhante", agora lave a louça, limpe a pia, passe o pano na cozinha e sempre lembrando em dar uma mexidinha na panela. 

Depois de 40 minutos, quando ele estiver desmanchando, brilhando e com pouco liquido, o seu doce de abóbora estará pronto.   

Agora só deixar esfriar e servir para a visita. 

Acredito que sexta-feira a minha vida voltará ao normal... será?